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鸡蛋炒瓜片的做法步骤

1.黄瓜，葱洗净。

2.黄瓜切象眼片，葱切末。

3.鸡蛋加适量盐，黄酒，葱花打散。

4.起油锅炒熟鸡蛋盛出备用。

5.再起油锅，下瓜片，放盐大火快炒。

6.放炒熟的鸡蛋，翻炒均匀装盘既可。

小窍门&温馨提示

1、瓜片要大火快速爆炒，不要炒太久。
2、此菜不用放鸡精，味精等。